Она отметила, что даже несоленые на вкус готовые продукты могут содержать значительное количество натрия. Это делает важным обращение внимания на состав упаковки и предпочтение домашнего приготовления пищи.

По словам Гиренко, основная часть натрия, поступающего в организм среднестатистического человека, приходит именно из упакованных и готовых продуктов. «Парадокс в том, что даже такие продукты, как кетчуп, хлеб и сухие завтраки, могут быть источниками натрия, несмотря на то, что они не кажутся солеными на вкус», — пояснила врач. Она рекомендует выбирать продукты с пометкой о низком содержании соли и отдавать предпочтение свежим ингредиентам.

Гиренко подчеркнула, что нет необходимости полностью исключать готовую еду из рациона, однако важно стремиться к сокращению ее доли. При выборе блюд в ресторане также следует внимательно изучать состав и отдавать предпочтение овощам и фруктам, которые необходимо добавлять в каждый прием пищи.

При этом врач отметила, что свежие продукты не только содержат меньше соли, но и богаты питательными веществами. Например, она советует выбирать каши долгой варки, а не быстрого приготовления, которые требуют лишь заливания кипятком. Также Гиренко предлагает заменить готовые соусы на домашние, подчеркивая, что их приготовление не занимает много времени. Для заправки салата, например, можно просто смешать греческий йогурт с лимонным соком и специями.