Есть ли польза во французской диете?

Французская диета, известная как Le forking, представляет собой уникальную систему питания, которая существенно отличается от привычных методов ограничения калорийности рациона. Об этом рассказала диетолог-нутрициолог и психотерапевт Ирина Мансурова. Эта диета была разработана простыми французами, стремившимися избавиться от лишнего веса, и, что примечательно, она была протестирована на себе, что подтвердило ее эффективность.

Суть французской диеты заключается в том, что в течение дня человек придерживается своего привычного здорового рациона, включая стандартные завтрак и обед. Исключение составляют лишь те, кто страдает от расстройств пищевого поведения. Главное правило — избегать переедания, что подразумевает исключение перекусов. Интересно, что вечерний прием пищи имеет свои особенности. Здесь необходимо следовать правилу вилки: есть только те продукты, которые можно накалывать на вилку и брать с тарелки без помощи ножа, ложки или рук. Это может включать, например, пиццу или хлеб, но не каши или мясные блюда.

На первый взгляд, кажется, что ограничения минимальны, однако на практике придется отказаться от многих привычных продуктов, таких как мучное, мясное, орехи и шоколад. Даже каши не подходят под правило, так как их неудобно есть с вилки. В итоге в рационе остаются в основном салаты с ненарезанными овощами и рыба, что соответствует рекомендациям диетологов о полезных ужинах.

Основные преимущества этой системы питания заключаются в том, что она позволяет избежать чувства голода и переедания. Снижение общей калорийности происходит естественным образом, что делает диету более комфортной. Кроме того, такая диета способствует увеличению потребления клетчатки, что положительно сказывается на работе кишечника и метаболизме.

Важно отметить, что французская диета не является строгой диетой в привычном понимании. Это скорее общее правило, к которому можно легко привыкнуть, и которое помогает дисциплинировать пищевое поведение. Вечерние ограничения в пище способствуют достижению желаемых результатов без чувства голода, что создает ощущение легкости и сытости.

Психологический комфорт также является важным аспектом этой системы, так как коррекция веса происходит плавно. Тем не менее, людям с онкологическими заболеваниями и проблемами пищевого поведения следует быть осторожными и обязательно консультироваться со специалистом перед применением данной диеты.