По её словам, для успешного преодоления этой привычки необходимо постепенно заменять простые углеводы на сложные. Врач отметила, что углеводы играют важную роль в организме, являясь основным источником энергии. Однако простые углеводы, такие как сахар и сладости, следует минимизировать в рационе.

Румянцева также подчеркнула, что отказаться от сладкого бывает сложно, и это имеет научное обоснование. Углеводы усваиваются с участием инсулина, который контролирует уровень глюкозы в крови. Избыток углеводов может привести к гиперинсулинизму и инсулинорезистентности, что, в свою очередь, повышает риск развития сахарного диабета.

Важно помнить, что вкусовые рецепторы привыкают к определённым вкусам, и резкое ограничение сладкого может вызвать стресс. Особенно это актуально при резком сокращении углеводов, которые способствуют выработке гормонов радости — эндорфинов и серотонина. Диетолог рекомендует постепенно приучать рецепторы к меньшему количеству сладкого, чтобы избежать обратного эффекта, который может проявиться в виде нервного срыва и обжорства.

Кроме того, Румянцева советует искать альтернативные способы повышения уровня эндорфинов и серотонина. Увлечения, общение с близкими, занятия спортом, прогулки на свежем воздухе и соблюдение режима сна могут значительно помочь в этом. Недостаток серотонина может привести к дефициту мелатонина, что ухудшает качество сна и провоцирует привычку есть сладкое перед сном.

Врач также рекомендует людям с нормальным уровнем сахара в крови, но с лишним весом и семейной предрасположенностью к диабету, пройти обследование у эндокринолога. Это поможет выявить возможные проблемы, такие как гиперинсулинизм и инсулинорезистентность, которые могут потребовать не только коррекции диеты, но и медицинского вмешательства.