В интервью РИАМО она отметила, что соль, хотя и необходима для нормального функционирования организма, в избытке может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

По словам специалиста, избыточное количество соли в организме может проявляться различными симптомами. К ним относятся сухость во рту, постоянная жажда, ощущение слабости, дискомфорт в области поясницы и отеки. Также у человека могут наблюдаться повышение артериального давления выше 140/90 мм рт. ст., головные боли, учащенное мочеиспускание и трудности с концентрацией внимания. Кроме того, чрезмерное потребление соли может привести к увеличению аппетита, что со временем способствует набору лишнего веса и развитию ожирения.

Афонина подчеркнула, что избыток соли способствует задержке жидкости в организме, увеличению объема крови и, как следствие, повышенной нагрузке на сердце. Это может привести к развитию артериальной гипертонии, что значительно ускоряет износ сердечной мышцы и повышает риск возникновения инфарктов и инсультов.

Кроме того, врач отметила, что переизбыток соли негативно сказывается на работе почек, может провоцировать образование камней в мочевыводящих путях и нарушать фосфорно-кальциевый обмен. Это, в свою очередь, может привести к развитию остеопороза.

Чтобы избежать перечисленных проблем, Армине Афонина рекомендовала сократить в рационе количество продуктов с высоким содержанием соли, таких как фастфуд, копчености, колбасы, консервы, маринады, снеки, соусы и соленые сыры. Она также советует не пересаливать блюда во время готовки, а добавлять минимальное количество йодированной соли уже в готовую пищу. В качестве альтернативы Афонина предложила использовать натуральные специи, такие как куркума, кориандр и хмели-сунели.