Она отметила, что состояние пищеварительной системы играет ключевую роль в функционировании иммунной системы. Примерно 80% иммунных клеток, таких как Т-лимфоциты, B-лимфоциты, макрофаги и дендритные клетки, развиваются и формируются под воздействием микробиоты кишечника.

По словам Кашух, поддержание здоровья кишечника имеет решающее значение для обеспечения хорошего иммунитета. Врач подчеркнула важность разнообразного питания, включающего клетчатку, витамины, минералы и белки. В то же время она предостерегла от употребления продуктов, содержащих трансжиры, искусственные добавки и консерванты. Жареная, острая и чрезмерно солёная пища может затруднять работу пищеварительной системы, провоцировать раздражение слизистых оболочек и ухудшать всасывание питательных веществ.

Кашух рекомендовала, что рацион во время респираторных инфекций должен быть лёгким и богатым витаминами, особенно C, A и группы B, а также минералами и легкоусвояемыми белками. Она советует отдавать предпочтение простым блюдам, избегая сложных сочетаний продуктов и многосоставных соусов. В качестве примеров полезной пищи она привела отварное или приготовленное на пару нежирное мясо и рыбу, овощи, такие как морковь и капуста, а также каши и кисломолочные продукты.

Особое внимание Екатерина Кашух уделила куриному бульону, который, по её мнению, является отличным дополнением к рациону. Он хорошо усваивается, помогает поддерживать водный баланс и содержит необходимые питательные вещества для скорейшего восстановления, включая аминокислоты, витамины и минералы. Врач подчеркнула, что правильное питание может значительно ускорить процесс выздоровления и помочь организму справиться с инфекцией.