Однако устоявшееся мнение о том, что вся еда из фастфуда вредна, требует более детального анализа. Общественная служба новостей делится советами, как выбирать полезные блюда из меню фастфуда.

Салаты и овощные блюда являются очевидным выбором для тех, кто стремится питаться правильно, даже в сетях фастфуда. Основой любого полезного салата должна быть качественная зелень. Рекомендуется отдавать предпочтение смесям с темными листовыми овощами, такими как шпинат, романо или руккола. Эти виды зелени богаты витаминами и антиоксидантами. Важно уточнять состав салатной смеси и контролировать добавки.

Ключ к сбалансированному салату — правильные добавки. Выбирайте нежирные источники белка, такие как курица-гриль без кожи или креветки, и избегайте панированных компонентов и жирных сортов сыра. Максимально увеличьте долю свежих овощей, таких как помидоры, огурцы и брокколи, чтобы обогатить блюдо клетчаткой.

Заправка может существенно изменить калорийность салата. Рекомендуется избегать сливочных и майонезных соусов, а вместо них использовать легкие винегреты или лимонный сок. Лучше всего просить заправку отдельно, чтобы контролировать её количество.

Что касается бургеров и сэндвичей, даже их можно адаптировать под более здоровый формат питания. Следует отдавать предпочтение цельнозерновым булкам, которые содержат клетчатку. Если таких нет, выбирайте мини-сэндвичи или убирайте верхнюю половину булки, чтобы сократить количество углеводов.

При выборе белка ориентируйтесь на нежирные варианты, такие как куриная грудка или рыба на гриле. Увеличьте овощную составляющую и добавьте авокадо как источник полезных жиров. Избегайте калорийных соусов и сыра, заменяя их горчицей или небольшим количеством сальсы.

Не менее важен осознанный подход к выбору гарниров и напитков. Классическая картошка фри содержит избыток калорий и жиров, поэтому лучше выбрать хрустящие хлебные палочки или фруктовый салат. Сладкие газировки и фруктовые соки стоит заменить на обычную питьевую воду или несладкий чай.

Наконец, даже выбирая более здоровые блюда, помните, что фастфуд всегда остается пищей высокой степени обработки. Он не должен становиться основой рациона, но иногда может помочь утолить голод. Главное — умеренность в потреблении.