Они известны высоким содержанием калия и магния, которые способствуют здоровью сердца и сосудов, а также витамина В6, необходимого для нормальной работы нервной системы и обеспечения качественного сна. Кроме того, финики являются богатым источником клетчатки и антиоксидантов. Однако возникает важный вопрос: нужно ли мыть финики перед употреблением?

На этот вопрос ответил врач-токсиколог Михаил Кутушов. По его словам, мытье фиников и других сухофруктов — это не просто гигиеническая привычка. Это важная мера защиты организма. Даже если финики упакованы и выглядят чистыми, на их поверхности могут оставаться остатки пыли, микрочастицы упаковки, а иногда и следы пестицидов, использованных при их выращивании или обработке. Эти загрязнения могут представлять опасность для здоровья, особенно если их не смыть перед употреблением.

Но что делать с финиками, которые продаются в сахарном сиропе? Неужели и их нужно мыть? Ответ врача однозначен: да, и даже более тщательно. Сахарный сироп создает липкую пленку, на которой могут задерживаться мельчайшие частицы и микроорганизмы. Хотя эти загрязнения редко вызывают острое отравление, они могут привести к аллергическим реакциям, раздражению слизистых оболочек или незначительным токсикологическим эффектам, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Таким образом, несмотря на кажущуюся чистоту фиников, мыть их перед употреблением — это необходимая мера предосторожности, которая поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья.