Ru» предупредила о рисках развития подагры, связанных с нездоровой растительной диетой. По её словам, такие риски особенно высоки при низком потреблении цельного зерна и преобладании рафинированных злаков и сахаросодержащих напитков.

Подагра, как известно, является наиболее распространенным видом воспалительного артрита, который возникает из-за отложений солей мочевой кислоты в суставах. Симптомы этого заболевания включают сильную, быстро нарастающую боль в суставах, покраснение кожи над ними и увеличение их объема. К другим проявлениям подагры относятся повышенная температура тела, слабость и потливость. В запущенных случаях на суставах могут образовываться наросты.

Дианова отметила, что ранее подагру называли «болезнью королей», связывая её с злоупотреблением красным мясом и алкоголем. Однако в XXI веке произошли изменения в диетических причинах подагры. Теперь в список факторов риска добавлено повышенное потребление рыбы, а также подслащенных сахаром соков и других напитков, наряду с рафинированными злаками.

Для снижения рисков развития подагры диетолог рекомендует придерживаться здоровой растительной диеты. Это включает употребление цельнозерновых продуктов, чая и кофе, а также маложирных молочных изделий. Рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, также можно включать в рацион, но в умеренных количествах. Здоровая растительная диета, богатая клетчаткой, способствует борьбе с хроническим воспалением, что может помочь в профилактике подагры.