Исследования, проведенные на мышах, показали, что состав рациона влияет на выработку побочных продуктов метаболизма микробов, обитающих в кишечнике, что, в свою очередь, сказывается на иммунной защите организма. Результаты работы были опубликованы в журнале Nature. В ходе экспериментов команда ученых определила каскад иммунных сигналов, который запускается метаболическим распадом пищевых аминокислот в кишечнике.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=65087