В этот важный этап жизни правильное питание играет ключевую роль. У детей после года уже более развитое восприятие вкусовых характеристик еды, у них появляется необходимое количество молочных зубов, а пищеварительная система окончательно формируется. Это способствует активному действию пищеварительных соков и ферментов.

Рацион ребенка в этом возрасте должен значительно отличаться от того, который был ранее. Важно включить в его меню продукты, богатые витаминами и полезными веществами, а также более твердые, чем жидкая пища и каши. Разнообразие в рационе является основным принципом питания.

Полезные продукты для питания ребенка после года включают кисломолочные изделия, из которых можно готовить множество блюд: творожные запеканки, сырники и сметанники. Если вы планируете вводить сыры, выбирайте продукты без специй и добавок. Не менее важным аспектом является употребление мяса. Рекомендуется отдавать предпочтение нежирным сортам, таким как говядина и телятина, а также печени. Сосиски и колбасы лучше оставить на более поздний возраст, так как их безопасно употреблять с трех лет.

Рыба и рыбные продукты также необходимы в рационе. Рыба легко усваивается детским организмом, но кормление ею должно происходить один-три раза в неделю. Следует избегать деликатесных видов рыб, таких как форель и осетр, а икру давать не рекомендуется, так как она плохо усваивается.

Растительное масло, богатое витаминами и жирами, будет полезно для малыша. Его можно использовать в качестве заправки для салатов или при приготовлении бутербродов. Ржаной хлеб и другие мучные изделия также важны, но для их приготовления стоит использовать муку грубого помола, что способствует правильному пищеварению. Не забудьте включить в рацион овощи, фрукты и свежевыжатые соки.

Кормление годовалого ребенка рекомендуется проводить четыре раза в сутки, что обеспечит его полноценное развитие. При этом учитывайте особенности вашего малыша и не забывайте о полезных супах и кашах.