Если организм получает необходимое количество витаминов и минералов, это неминуемо отражается на внешности. О том, как правильно питаться для достижения красоты и здоровья, рассказала врач-диетолог сервиса Performance Food Татьяна Мещерякова.

По словам эксперта, для того чтобы волосы блестели, а кожа сияла, важно придерживаться сбалансированного и разнообразного питания. Это поможет обеспечить организм полезными жирами, углеводами, белками, витаминами и минералами. Мещерякова предупреждает, что недостаток витаминов, таких как витамины группы B, может привести к сухости кожи, а дефицит железа — к выпадению волос.

Для поддержания молодости и красоты необходимо включать в рацион белковые продукты, которые способствуют построению коллагеновых волокон, обеспечивающих упругость кожи и прочность волос. Важно употреблять рыбу, яйца, мясо птицы, творог и бобовые.

Полезные жиры также играют важную роль в уходе за кожей и волосами. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 помогают поддерживать эластичность кожи и блеск волос. Источниками этих кислот являются морская рыба, орехи и семена льна, а также оливковое масло первого холодного отжима.

Несмотря на распространенное мнение о том, что углеводы являются врагом стройной фигуры, они необходимы для обеспечения организма энергией и поддержки обмена веществ. Эксперт советует выбирать сложные углеводы, такие как цельнозерновые крупы, овощи и фрукты, которые богаты клетчаткой и способствуют очищению кишечника.

Не менее важными являются витамины, способствующие красоте. Витамин A помогает регенерации клеток кожи, витамин C стимулирует выработку коллагена, а цинк участвует в обновлении тканей. Включение в рацион моркови, цитрусовых, шпината, брокколи и тыквы будет полезным.

Специалист также подчеркивает важность водного баланса. Употребление достаточного количества чистой воды улучшает микроциркуляцию крови, выводит токсины и поддерживает кожу увлажненной. Рекомендуется начинать день со стакана воды комнатной температуры.

В то же время, некоторые продукты могут негативно сказываться на состоянии кожи и волос. К ним относятся сладости и кондитерские изделия, способствующие воспалениям; алкоголь, который обезвоживает клетки; а также фастфуд и полуфабрикаты, богатые трансжирами и консервантами.