В беседе с RT она рассказала, какие продукты лучше всего взять с собой в школу, а какие следует избегать.

По словам врача, в первую очередь не рекомендуется давать детям продукты, которые могут быстро испортиться. К таким относятся салаты с майонезом, бутерброды с рыбой, нарезанный арбуз или дыня, свежие ягоды, свежевыжатые соки, а также молоко, перелитое из «родной» упаковки, творожки и сырки. Кашух отметила, что стоит учитывать, что ребёнок может забыть или не захотеть съесть перекус в задуманное время, и он может провести полдня в рюкзаке.

Основу полезного перекуса должны составлять сложные углеводы и белок. Идеальным вариантом станут цельнозерновые продукты, такие как хлебцы или лаваш с начинкой. Их можно дополнить источником белка, например, ветчиной из индейки или курицы, варёными яйцами или сыром. Врач также предложила положить ультрапастеризованное молоко в небольшом тетрапаке с трубочкой, так как оно не испортится без холодильника и дополнит перекус белком и кальцием.

Свежие овощи, такие как огурцы, помидоры черри, листья салата и сладкий перец, также должны быть частью перекуса. Они не только обеспечивают витамины, но и делают перекус более сочным и вкусным. Эксперт подчеркнула важность фруктов, которые содержат натуральные сахара, дающие энергию. Яблоки, абрикосы и бананы — отличные варианты для здорового перекуса, поскольку они богаты витаминами и клетчаткой.

Однако стоит помнить, что некоторые фрукты, такие как бананы и груши, могут быстро портиться в целлофане и в рюкзаке могут помяться. В качестве альтернативы свежим фруктам Кашух предложила фруктовые чипсы без добавления сахара и горсть орехов, таких как очищенный фундук, грецкие орехи, кешью и миндаль.

Врач также рекомендовала избегать продуктов с высоким содержанием добавленного сахара и соли. Шоколадные батончики, пакетированные соки и газированные напитки могут вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, что приводит к быстрой утомляемости и снижению концентрации на уроках. Чипсы и солёный арахис способствуют постоянному чувству жажды и формируют неправильные пищевые привычки у детей.