В интервью «Газете.Ru» она отметила, что лучше всего пить первую чашку кофе спустя один или два часа после пробуждения. Это связано с тем, что в этот период уровень кортизола, гормона стресса, начинает снижаться, что делает кофе более эффективным в качестве стимулятора.

Лебедева также упомянула о том, что реакция на кофе может сильно различаться у разных людей. Она выделила три типа реакций: одни люди ощущают бодрость, другие сталкиваются с тремором и учащенным сердцебиением, а третьи, наоборот, чувствуют сонливость после употребления кофе. Это связано с генетическими различиями в скорости метаболизма кофеина: у одних он выводится из организма за два часа, у других — за 12. По этой причине универсальные рекомендации по употреблению кофе не могут быть применимы ко всем.

Врач подчеркнула, что кофе не следует пить позже 14:00, особенно тем, кто имеет проблемы со сном. Даже одна чашка после обеда может негативно сказаться на фазе засыпания. Лебедева также предостерегла от употребления кофе при стойкой бессоннице и тревоге, в таких случаях лучше обратиться к врачу.

Кофе, по словам Лебедевой, не является злом, если его употребление контролируемо. Напиток может улучшать концентрацию, настроение и физическую выносливость. Однако важно не злоупотреблять кофеином: потребление 5–6 чашек в день может превратить кофе из помощника в провокатора тревожности, бессонницы и головных болей. Врач призвала не игнорировать хроническую усталость и, если кофе становится "костылем" для уставшего организма, сократить его потребление и восстановить нормальный сон.