Однако, как выясняется, не всем следует увлекаться сырыми овощами. Кандидат медицинских наук, диетолог и врач превентивной и интегративной медицины Римма Мойсенко в недавнем интервью с «Радио 1» поделилась важной информацией о том, кому стоит избегать употребления сырых овощей в больших количествах.

По словам Мойсенко, хотя большое количество овощей и зелени может быть полезным для ощелачивания организма и общего оздоровления, существует категория людей, для которых сырые овощи могут быть вредными. Это касается тех, кто страдает от обострений хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как хронический гастрит, субклинический хронический панкреатит или синдром избыточного бактериального роста. В таких случаях врач рекомендует избегать употребления сырых овощей в виде салатов и вместо этого готовить и термически обрабатывать овощи, сочетая их с крупами или морепродуктами.

Мойсенко также отметила, что популярные летом детокс-диеты могут быть подходящими для людей, которые уже разобрались со своим организмом и не имеют хронических заболеваний. Тем не менее, для людей с хроническими заболеваниями крайне важно получить рекомендации от врача. Эксперт подчеркнула, что современные лабораторные возможности позволяют точно определить, какие продукты хорошо усваиваются организмом, а какие могут вызывать проблемы с пищеварением и негативно влиять на микрофлору.

Таким образом, прежде чем включать в свой рацион большое количество сырых овощей, людям с хроническими заболеваниями следует проконсультироваться с врачом и выяснить, какие продукты будут для них наиболее подходящими. Это поможет избежать негативных последствий для здоровья и улучшить общее самочувствие.