Однако, по мнению диетологов, супы могут быть не только бесполезными, но и вредными для здоровья. Традиция употребления супа связана не столько с его пользой, сколько с климатическими условиями, в которых холодно большую часть года. Горячее жидкое блюдо действительно помогает согреться и дает энергию.

Врачи утверждают, что отсутствие супа в рационе ребенка не скажется негативно на его здоровье. Не стоит также прислушиваться к советам бабушек, которые предупреждают о возможных гастритах из-за отказа от супа. На самом деле, заболевания желудочно-кишечного тракта не зависят от наличия или отсутствия супа в рационе.

Польза супа заключается в поддержании водного баланса в организме, особенно если речь идет об овощном бульоне. Тем не менее, теплые компоты, чаи и другие напитки могут выполнять ту же функцию. Вопрос в том, зачем же тогда есть суп и кому он может принести больше вреда, чем пользы.

Суп представляет собой смесь воды и обычной пищи, причем вода составляет большую часть этого блюда, создавая ложное чувство сытости. Это может быть критично для малышей, которые вместо бульона могли бы получить более питательное блюдо. Чтобы насытиться супом, нужно съесть его много, а пользы и энергии от такого блюда будет немного. Оптимально, если суп будет похож на густую кашу, содержащую минимум бульона и максимум твердых ингредиентов.

В целом, польза супов сильно преувеличена. Это не обязательное блюдо в рационе ребенка или любого человека. Если ребенок ест второе блюдо и запивает его водой, эффект будет аналогичен эффекту от супа. Таким образом, суп в рационе ребенка — это не обязательный продукт, и его вполне можно заменить более питательными блюдами.

Употребление супов оправдано в качестве щадящей диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, супы могут быть полезны для снижения потребляемых калорий. Диетологи утверждают, что люди, которые регулярно едят супы, в три раза реже страдают от ожирения.