Он может быть как синтетическим, так и натуральным. В природе кофеин встречается более чем в 60 растениях, включая чайные листья, кофейные зерна, какао-бобы и орехи кола, которые используются в качестве ароматизаторов для безалкогольных напитков. Синтетический кофеин добавляется в некоторые лекарства, продукты и напитки, такие как обезболивающие, безрецептурные лекарства от простуды, энергетики и фитнес-батончики. Несмотря на различия в источниках, натуральный и синтетический кофеин воздействуют на организм одинаково.

Для большинства здоровых взрослых безопасная доза кофеина составляет 400 мг в день, что эквивалентно примерно четырем чашкам кофе или двум энергетикам. Подросткам рекомендуется потреблять не более 100 мг кофеина в день, что соответствует одной чашке кофе или двум банкам колы, а беременным — до 200 мг, то есть около двух чашек кофе в день.

Содержание кофеина в напитках зависит от нескольких факторов, включая крепость заваривания и используемое зерно. Например, в чае и кофе без кофеина содержание кофеина минимально — всего 2 мг на 200 мл. В молочном шоколаде содержится 10 мг кофеина на 50 г, а в горьком шоколаде — 40-50 мг. Таким образом, взрослый может позволить себе две чашки кофе с шоколадом в день.

Кофеин безопасен при соблюдении рекомендуемых дозировок и не сочетании с алкоголем. В умеренных количествах он не только повышает уровень энергии, но и может снижать риск ряда заболеваний, таких как диабет второго типа и сердечно-сосудистые болезни. Однако реакция на кофеин индивидуальна, и у некоторых людей могут возникать негативные симптомы, такие как тошнота или головная боль. В таких случаях стоит рассмотреть возможность перехода на напитки без кофеина.

Кофе, энергетики и крепкий чай не вызывают физической зависимости, но у людей, которые употребляют их в больших количествах, может развиваться толерантность, требующая увеличения дозы для достижения желаемого эффекта. Важно помнить, что кофеин не следует смешивать с алкоголем, так как он не влияет на метаболизм алкоголя и может привести к увеличению потребления спиртного.

Кроме того, запивать лекарства напитками с кофеином не рекомендуется, так как это может снизить эффективность препаратов. Кофеин может ускорять расщепление таблеток, что приводит к снижению их действия. При сочетании энергетиков с стимулирующими препаратами может наблюдаться повышение сердцебиения и кровяного давления. Поэтому, прежде чем совмещать кофе и лекарства, лучше проконсультироваться с врачом.