Однако не приведёт ли это к обратному эффекту? Этот вопрос остаётся актуальным и вызывает споры. Одни люди предпочитают спать натощак, другие же не против перекусить перед сном. Тем не менее, связь между сном и питанием является неоспоримой — нерегулярное питание может вызвать проблемы со сном.

Нутрициолог Нонна Ковалевская отмечает, что если последний приём пищи был за 3-4 часа до сна, это может привести к бессоннице и прерывистому сну. Когда желудок сигнализирует о голоде, он отправляет сигналы в мозг, требуя «топливо». В ответ на это уровень мелатонина, гормона сна, снижается, что нарушает полноценный отдых.

Наутро после такой бессонной ночи человек может ощущать себя обессиленным и стремиться восполнить запасы энергии с помощью еды. Это может привести к увеличению дневной калорийности и, как следствие, к перееданию. Кроме того, хронический голод может вызвать снижение уровня эндорфинов, что негативно сказывается на настроении. Нонна рекомендует, чтобы между последним приёмом пищи и завтраком проходило не менее 12 часов, чтобы избежать негативных последствий.

Если же вы не можете отказаться от позднего перекуса, стоит выбирать продукты, которые не прибавят лишних калорий. Например, зелёные овощи, такие как шпинат, сельдерей и огурцы, идеально подойдут для лёгкого перекуса. Если хочется чего-то более сытного, можно выбрать белковый перекус, например, куриную грудку или белую рыбу, которые содержат менее 200 ккал на 100 г.

Ксения Чёрная, нутрициолог и член Российского союза нутрициологов, советует, что если ужин пропущен, лучше перекусить, чем полноценно поесть перед сном. Время с 23:00 до 01:00 — это период активного восстановления организма, поэтому лучше всего в это время уже ложиться спать. Пищеварение занимает в среднем 3-4 часа, и чтобы оно завершилось до 23:00, ужинать следует не позднее 19:00-20:00.

Перед сном также рекомендуется избегать быстрых углеводов и отдавать предпочтение овощам или зелени. Можно приготовить лёгкий салат или овощные роллы. Лёгкие жиры, такие как миндальное молоко или ореховая паста, также подойдут. Если нет проблем с пищеварением, можно перекусить горсткой орехов, половиной авокадо или овощным салатом с семенами. Разрешён и небольшой объём белка, например, хумус или несколько перепелиных яиц.