Родителям необходимо задуматься о том, как и чем кормить детей, чтобы обеспечить максимальную пользу от рациона. Врач-педиатр и нутрициолог Мария Куликова, эксперт компании Solgar, поделилась советами о том, на что стоит обратить внимание при организации питания.

Несмотря на споры о значимости завтрака, он по-прежнему остается главным приемом пищи. Завтрак помогает восстановить уровень сахара, который снижается за ночь, и обеспечивает энергией на весь день. Куликова отметила, что исследования показывают: дети, которые завтракают, демонстрируют лучшие результаты в учебе, лучше концентрируются и реже подвержены перепадам настроения. Качественный завтрак также способствует тому, что ребенок реже перекусывает чем-то вредным в течение дня.

При выборе завтрака важно учитывать предпочтения ребенка. Для учеников начальных классов подойдут каши с фруктами, гранола, омлет с овощами или горячие бутерброды с салатом. Старшеклассникам рекомендуется более плотный завтрак, например, яичница с цельнозерновым хлебом и авокадо или смузи с добавлением протеинового порошка. Составление списка возможных вариантов завтраков поможет создать меню на неделю.

Другие приемы пищи также имеют важное значение и должны быть сбалансированными, полезными и вкусными. Существует мнение, что школьники должны питаться каждые четыре часа, так как регулярное поступление пищи помогает избежать резких колебаний уровня глюкозы в крови, что способствует улучшению внимания и памяти. Однако Куликова подчеркивает, что это правило не является строгим предписанием: необходимо учитывать индивидуальные потребности детей, их уровень активности и предпочтения в еде.

Многие дети предпочитают перекусывать в школьном буфете, выбирая шоколадки, чипсы или пирожки. Хотя такие закуски могут быть привлекательными, они не всегда полезны и часто не насыщают надолго. В качестве альтернативы Куликова предлагает здоровые перекусы, которые ребенок может приносить из дома в ланч-боксе. Это могут быть фрукты, орехи или кисломолочные продукты, которые легко усваиваются и содержат необходимые витамины и минералы.

Сбалансированный и полезный рацион не обязательно должен состоять из нелюбимых детьми продуктов. Существует возможность составить вкусное и аппетитное меню, богатое омега-3 жирными кислотами, витаминами группы В, антиоксидантами и белками, необходимыми для роста. Мультивитаминные комплексы могут стать хорошим дополнением к рациону, особенно для детей, которые неохотно едят разнообразные продукты. Однако Куликова подчеркивает, что они не заменяют полноценное питание, а лишь помогают поддерживать высокий уровень энергии, необходимый для успешной учебы.