В этом контексте диетолог Светлана Панченко поделилась важными рекомендациями о том, как распознать вредные сухофрукты. По ее словам, внешний вид продукта может служить сигналом о том, каким образом он был обработан и высушен.

Согласно словам Панченко, блестящие и очень мягкие сухофрукты могут указывать на то, что при их обработке использовались жир или глицерин. Например, глянцевый вид фиников часто достигается за счет вымачивания в сахарном сиропе. Это может свидетельствовать о том, что продукт не только подвергался обработке, но и может содержать дополнительные добавки, которые не всегда полезны для здоровья.

Кроме того, большинство сухофруктов обрабатывают диоксидом серы, чтобы продлить срок их хранения и защитить от паразитов. Это также может негативно сказаться на здоровье потребителей, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой. Панченко рекомендует отдавать предпочтение продуктам, которые не имеют блеска, а также обладают цельной шкуркой и косточкой. Такие сухофрукты, по мнению специалиста, более натуральны и безопасны для употребления.

Диетолог также подчеркнула важность выбора орехов в скорлупе, что позволяет избежать ненужных добавок и сохранить все полезные свойства продукта. Такие рекомендации помогут потребителям делать более осознанный выбор и заботиться о своем здоровье.

В свете обсуждения здоровья и питания, стоит отметить, что ранее эксперт по здоровому питанию Елена Соломатина также делала акцент на том, что некоторые традиционные блюда, такие как селедка под шубой, могут быть вредны для людей с проблемами печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Эти советы подчеркивают важность внимательного отношения к своему рациону и здоровья в целом.