Врач-диетолог Людмила Денисенко в интервью для KP.RU рассказала о том, как этот продукт может поддержать здоровье человека.

Черный перец — одна из самых древних пряностей, использовавшаяся еще лекари древности. Они ценили его за способность стимулировать пищеварение и оздоравливать желудочно-кишечный тракт. По словам Денисенко, регулярное употребление черного перца может значительно улучшить состояние организма.

Одним из главных преимуществ черного перца является его способность снижать калорийность блюд. Это происходит благодаря стимуляции обмена веществ и процессу сжигания калорий. Врач отмечает, что при регулярном употреблении перца можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов.

Эфирные масла, содержащиеся в черном перце, играют важную роль в его лечебных свойствах. Они помогают бороться с несварением желудка, нарушениями обмена веществ и ожирением. Таким образом, черный перец не только улучшает вкус блюд, но и способствует общему оздоровлению организма.

Современные специалисты рекомендуют хранить черный перец в горошке и молоть его непосредственно перед добавлением в пищу. Это позволит максимально сохранить эфирные масла и лечебные свойства продукта, что делает его не только вкусной, но и полезной добавкой к рациону.