В интервью изданию Daily Mail она рассказала о полезных свойствах этого овоща, которые могут помочь улучшить качество сна.

По словам Джонстон, мякоть тыквы содержит магний, который способствует расслаблению, снижает уровень стресса и участвует в выработке гормона сна мелатонина. Этот минерал играет важную роль в регуляции цикла сна и бодрствования, что делает тыкву полезной для людей, испытывающих трудности с засыпанием.

Однако наиболее ценным продуктом для улучшения сна, по мнению диетолога, являются семена тыквы. «Семена содержат триптофан — аминокислоту, которую организм преобразует в серотонин, а затем в мелатонин. Оба эти гормона регулируют настроение и циклы сна», — отметила Джонстон. Она также добавила, что семена тыквы богаты магнием, который усиливает эффект триптофана.

Несмотря на то что польза тыквы и ее семян для улучшения качества сна не была научно доказана, Джонстон указала на наблюдения за большим количеством пациентов по всему миру, которые подтверждают положительный эффект. Кроме того, тыква обладает множеством других полезных свойств.

К примеру, в тыкве содержится цинк, который играет ключевую роль в выработке белых кровяных клеток, защищающих организм от инфекций. Также в ней присутствует селен, регулирующий работу щитовидной железы и уменьшающий воспаление, а также клетчатка, полезная для кишечника. Таким образом, тыква может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону людей, страдающих бессонницей.