Мнения потребителей разделились: одни считают, что это недозрелые фрукты, другие полагают, что это особый сорт. На самом деле, правы могут быть и те, и другие. Существуют сорта зеленых мандаринов, такие как танжерины из Таиланда и уншиу из Абхазии, которые даже после созревания сохраняют зеленую кожуру. Однако иногда производители собирают недозрелые мандарины, которые дозревают в процессе транспортировки или с помощью обработки этиленом или углекислым газом.

Доктор биологических наук, профессор и главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ «ФИЦ питания и биотехнологии» Вера Коденцова рассказала о пользе мандаринов. По её словам, любые мандарины полезны, и в сезон стоит их регулярно употреблять. Основная ценность этих фруктов заключается в высоком содержании витамина С: 100 г мандарина содержат 38 мг этого витамина, что составляет около 30% от рекомендуемого суточного потребления. Три мандарина в день полностью обеспечивают потребность организма в витамине С.

Кроме витамина С, мандарины содержат флавоноиды, обладающие антиоксидантным действием. Они помогают бороться с окислительным стрессом, препятствуют развитию микровоспалений в сосудах и способствуют выведению холестерина, что благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. В 100 г мандаринов содержится 30-60 мг флавоноидов, что соответствует адекватному уровню потребления. Больше всего этих веществ находится в белой прослойке под кожурой и в самой кожуре.

Польза мандаринов для здоровья обусловлена их составом. Высокое содержание витамина С способствует более эффективной работе иммунной системы, а калий и магний поддерживают сердечно-сосудистую систему. Клетчатка, содержащаяся в мандаринах, положительно влияет на пищеварение. Однако эксперт предупреждает, что употребление мандаринов может вызвать нежелательные последствия у некоторых людей, особенно у склонных к аллергии или страдающих воспалительными процессами в желудочно-кишечном тракте. Большое количество сахаров делает мандарины продуктом, который диабетики должны употреблять в разумных количествах.