В беседе с изданием «Лента.ру» она подчеркнула важность включения в рацион сезонных овощей и фруктов, которые доступны в каждом магазине.

По словам Петуховой, витамины, поступающие из пищи, играют важную роль в поддержании здоровья глаз. Однако она отметила, что эти вещества не могут восстановить зрение или вылечить заболевания. Основная функция витаминов заключается в профилактике. Глазам необходимы строительные материалы для обновления клеток и защитные витамины, и сезонные продукты могут обеспечить эти ресурсы.

Среди рекомендуемых осенних овощей врач выделила морковь и тыкву. Эти продукты богаты витамином А, который необходим для нормальной работы сетчатки в условиях низкой освещенности. Дефицит этого витамина может привести к ухудшению сумеречного зрения, когда человеку становится трудно различать контуры объектов при слабом свете.

Петухова также напомнила о необходимости защиты глаз от ультрафиолетового излучения, так как солнце все еще активно осенью. В этом плане полезными станут шпинат, брокколи и кукуруза, содержащие лютеин и зеаксантин, которые выполняют функцию естественного фильтра для глаз.

Кроме того, с началом отопительного сезона увеличивается сухость глаз, что делает орехи и семена особенно полезными. Эти продукты содержат витамин Е, который способствует поддержанию слезной пленки в норме и предотвращает дискомфорт.

Врач также обратила внимание на важность витамина С, который содержится в яблоках, шиповнике и цитрусовых. Этот витамин защищает глаза от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами, которые могут повреждать клетки и приводить к серьезным заболеваниям, таким как катаракта и возрастная макулярная дегенерация сетчатки.