Об этом в интервью «Газете.Ru» сообщила врач-нутрициолог Екатерина Гузман. Она отметила, что уменьшение потребления сахара — это один из самых доступных и эффективных способов продлить жизнь и сохранить ее качество.

По словам Гузман, безопасной нормой считается потребление до 25-30 граммов добавленных сахаров в сутки, что соответствует примерно 6 чайным ложкам. Однако фактическое потребление сахара среди россиян составляет 100-120 граммов, что в четыре раза превышает рекомендуемые показатели. Важно также учитывать «скрытый» сахар, который содержится в промышленно обработанных продуктах. Например, в одном стакане сладкой газировки содержится около 25-30 граммов сахара, что уже соответствует дневной норме. В банке энергетического напитка может содержаться до 35-40 граммов сахара, а в порции сладкого йогурта (150-200 граммов) — 15-20 граммов, что составляет половину дневного лимита.

Гузман подчеркнула, что полностью отказываться от сладкого не следует. Главное — снизить количество добавленного сахара и быть внимательнее к скрытым его источникам. Регулярное превышение нормы добавленных сахаров может привести к увеличению массы тела, развитию абдоминального ожирения и сахарного диабета. Избыточное потребление сладких напитков, в свою очередь, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и неалкогольной жировой болезни печени.

Чтобы избежать этих проблем, врач рекомендует сократить потребление сахара, в частности, отказаться от сладких напитков, контролировать количество кондитерских изделий и внимательно читать этикетки продуктов. Основу рациона должны составлять овощи, цельнозерновые продукты, рыба, бобовые и нежирное мясо. Эти простые шаги помогут снизить потребление сахара и улучшить общее состояние здоровья.