Осень — это не только время простуд и ОРВИ, но и период, когда увеличивается число заболеваний желудочно-кишечного тракта. В межсезонье гастроэнтерологи фиксируют рост случаев обострений язвенной болезни, гастрита, панкреатита и других патологий пищеварительной системы. На долю бактерии Helicobacter pylori приходится до 90% случаев гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Эта бактерия провоцирует избыточную выработку соляной кислоты, что приводит к повреждению стенок желудка и воспалению слизистой.

По словам гастроэнтеролога и гепатолога СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Андрея Констанденкова, осенью обострения заболеваний ЖКТ могут быть связаны с несколькими ключевыми факторами. Первым из них являются изменения в рационе. Осенью привычные легкие блюда и салаты часто заменяются жареным мясом, жирными супами и острыми блюдами. Это связано с сезонными изменениями в биоритмах: похолодание и сокращение светового дня усиливают желание согреться калорийной пищей, что может привести к перееданию и замедлению пищеварительных процессов.

Кроме того, осеннее межсезонье негативно сказывается на психоэмоциональном состоянии. Возвращение к рабочей рутине и ухудшение погоды способствуют повышению уровня стресса и выработки кортизола. Многие люди пытаются справиться со стрессом с помощью еды, что, в свою очередь, увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Постоянное повышение уровня кортизола может приводить к спазму сосудов желудка и усилению производства соляной кислоты, что повышает риск воспаления слизистой.

Снижение иммунитета также играет важную роль в ухудшении состояния желудка. Недостаток солнечного света и витаминов ослабляет защитные силы организма, создавая условия для активизации бактерии Helicobacter pylori. Это может привести к частым простудам и ОРВИ, неправильное лечение которых, включая бесконтрольный прием нестероидных противовоспалительных препаратов, может усугубить проблемы с ЖКТ.

Для профилактики обострений гастроэнтеролог советует придерживаться сбалансированного питания. Важно включать в рацион достаточное количество белков, жиров и углеводов, а также не забывать о питьевом режиме и клетчатке. Рекомендуется отдавать предпочтение белковым продуктам, таким как курица, индейка, рыба и яйца, а также заменять жирные колбасы и мясо на оливковое масло и авокадо.

Также стоит обратить внимание на источники натуральных пищевых волокон и пектинов, такие как морковь, свекла, бананы и сезонные фрукты. Это поможет поддержать работу кишечника и его полезную микрофлору. Щадящие способы приготовления пищи, такие как запекание и тушение, помогут избежать излишнего раздражения слизистой желудка от жареной пищи.