Врач-невролог подчеркивает, что правильное питание в этот период играет ключевую роль в когнитивном здоровье, помогая справляться с усталостью, стрессом и снижением продуктивности.

Среди продуктов, способствующих улучшению памяти и концентрации, особенно выделяется рыба. Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь, является настоящим суперфудом для мозга. Она богата омега-3 кислотами EPA и DHA, которые улучшают передачу сигналов между нейронами и снижают воспаление. Кроме того, рыба содержит витамин D, белок и селен. Рекомендуется употреблять 100-150 г рыбы два-три раза в неделю.

Не менее важны орехи и семена. Грецкие орехи и семена льна являются источниками альфа-линоленовой кислоты, магния, витамина E и антиоксидантов. Эти продукты помогают поддерживать концентрацию, защищают клетки мозга от окислительного стресса и снижают уровень тревожности. Оптимальная порция составляет горсть орехов (20-30 г) или одну-две столовые ложки семян льна в день.

Фрукты и овощи также играют важную роль в рационе. Яблоки, богатые антиоксидантами и витаминами C и группы B, помогают защищать клетки мозга и поддерживать внимание. Тыква, содержащая бета-каротин, витамины A и C, а также калий и магний, также полезна. Рекомендуется употреблять 150-200 г тыквы в день. Брокколи и шпинат дополняют рацион витаминами группы B, фолатом и железом, что улучшает концентрацию и защищает клетки мозга от повреждений.

Цельнозерновые крупы и бобовые, такие как овсянка, гречка, киноа, чечевица, фасоль и нут, обеспечивают мозг сложными углеводами, белком и клетчаткой. Они помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови и снабжают нейроны энергией для продуктивной работы. Рекомендуется употреблять 40-60 г круп на приём пищи и 50-70 г сухих бобовых (или 150 г варёных) в день.

Грибы, такие как шампиньоны и вёшенки, также полезны для мозга благодаря содержанию витамина D, витаминов группы B и антиоксидантов. Рекомендуемая доза составляет 100-150 г в день.

В условиях осеннего стресса и усталости включение в рацион рыбы, орехов, семян, овощей, фруктов, цельнозерновых круп и бобовых поможет поддерживать концентрацию, память и эмоциональную устойчивость. Сбалансированное питание становится не только защитой нейронов, но и реальным инструментом повышения продуктивности и качества жизни в короткие осенние дни.