Одним из наиболее обсуждаемых продуктов является колбаса, которая при постоянном употреблении может привести к набору веса и содержать канцерогены, повышающие риски развития рака. Специалисты рекомендуют обратить внимание на альтернативы, чтобы избежать негативных последствий.

Диетолог и эндокринолог КДЦ НКЦ №2 РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского Юлия Атаманова в интервью «Газете.Ru» отметила, что колбасу можно есть, но с осторожностью. Если она присутствует в рационе лишь несколько раз в месяц, то серьезного вреда от нее не будет. Однако ежедневное употребление колбасы может привести к избыточному потреблению жиров и калорий, а также к постоянному чувству голода, так как переработанные продукты не всегда хорошо насыщают.

Специалист советует заменить колбасу более полезными аналогами, такими как запеченное дома мясо или покупная ветчина из индейки. Запеченное мясо курицы, индейки или нежирной говядины, нарезанное ломтиками, может стать отличной основой для бутербродов. Для улучшения вкуса мясо можно предварительно замариновать. Если же на это нет времени, стоит обратить внимание на покупную ветчину из мяса птицы, которая содержит значительно меньше жиров и калорий.

По словам Атамановой, в сырокопченой колбасе на 100 г может содержаться более 500 ккал, в то время как в ветчине – всего от 100 до 200 ккал на 100 г. Таким образом, замена колбасы на более здоровые варианты не только поможет контролировать вес, но и снизит риски для здоровья.