В связи с этим целесообразно адаптировать рацион питания, сделав его более легким и сбалансированным.

Первым шагом к изменению рациона является уменьшение количества жирной пищи. Рекомендуется ограничить потребление мяса, отдавая предпочтение более легким вариантам, таким как птица, рыба и морепродукты. Важно также увеличить долю растительных продуктов в питании. Лето щедро на фрукты, свежие овощи, зелень и ягоды, и именно на них стоит делать акцент. Лучше всего употреблять их в сыром виде или в составе салатов, заправленных растительным маслом, натуральным йогуртом, соком цитрусовых или нежирной сметаной.

Кисломолочные продукты, такие как кефир, домашний йогурт и айран, также должны занять свое место в летнем рационе. Рекомендуется выбирать нежирные продукты, не превышающие 2,5% жирности, а творог — не более 5%.

Летом особенно важно соблюдать питьевой режим, так как в жаркую погоду организм теряет больше жидкости. Рекомендуется выпивать около 2 литров жидкости в день, предпочтительно чистой или минеральной воды без газа, а также несладкого зеленого или травяного чая. От сладких газированных напитков и большого количества кофе лучше отказаться, так как они могут способствовать обезвоживанию. Не стоит также пить сильно охлажденные напитки, чтобы избежать заболеваний верхних дыхательных путей.

Людям с заболеваниями почек, сердца и повышенным артериальным давлением следует обсудить с врачом индивидуальный объем жидкости, который можно потреблять. В летний период также стоит ограничить потребление соли, чтобы избежать отеков и нагрузки на сердечно-сосудистую систему.

С наступлением жары возрастает риск кишечных инфекций и пищевых отравлений. Основные меры профилактики включают использование продуктов с безопасным сроком годности, соблюдение правил хранения, тщательное мытье сырых продуктов и использование бутилированной воды для питья и готовки. При потреблении сырого молока обязательно его кипячение, а консервированные, соленые и копченые продукты лучше исключить из рациона.