Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в интервью «Газете.Ru» рассказала о вредных свойствах этой ягоды, которые стоит учитывать при её употреблении.

По словам Гузман, клубника является одним из самых распространенных аллергенов. Особенно это касается людей, страдающих аллергией на пыльцу березы, которые могут испытывать негативные реакции не только на клубнику, но и на другие фрукты. Аллергические проявления могут варьироваться от легких до серьезных, и важно быть внимательным к своему организму.

Кроме того, клубника может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. Врач предупреждает, что людям с гастритом, язвой желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует употреблять клубнику с осторожностью. Органические кислоты, содержащиеся в ягоде, могут повышать кислотность желудочного сока, что также может быть проблематично для людей с повышенной кислотностью. В таких случаях рекомендуется ограничить количество потребляемой клубники.

Еще одной важной деталью является наличие оксалатов в клубнике. Эти вещества могут способствовать образованию камней в почках у людей, склонных к этому заболеванию. Поэтому, если у вас есть предрасположенность к образованию камней, стоит быть особенно внимательным при добавлении клубники в свой рацион.

В заключение, Екатерина Гузман советует перед употреблением клубники обязательно снимать с нее плодоножку, так как в ней может скапливаться значительное количество пестицидов, которыми часто обрабатывают ягоды. Это простое действие поможет минимизировать риск негативного воздействия на здоровье.