В интервью изданию Daily Mail она отметила, что при чрезмерном употреблении эти специи могут негативно влиять на действие некоторых лекарств и привести к нежелательным побочным эффектам.

Камдар акцентировала внимание на корице, содержащей коричный альдегид, который придает специи характерный вкус и аромат. Это вещество, по словам врача, может ускорять метаболизм, что, в свою очередь, изменяет действие ряда лекарственных препаратов. Например, это может увеличить риск кровотечений при приеме аспирина и снизить эффективность статинов и антидепрессантов.

Не менее важным является и влияние куркумы на здоровье. Камдар пояснила, что куркумин, содержащийся в этом растении, может усиливать действие инсулина и препаратов, назначаемых для контроля высокого артериального давления. Это, по мнению врача, может привести к угрожающим жизни состояниям. Более того, она добавила, что высокие дозы куркумы в сочетании с некоторыми лекарствами могут оказывать разрушительное воздействие на печень.

Имбирь также попал в список специй, требующих осторожности. Камдар указала на то, что этот корень может снижать уровень сахара в крови и разжижать кровь, что необходимо учитывать при его употреблении, особенно у людей, принимающих соответствующие препараты.

Важно отметить, что все эти риски возникают, если злоупотреблять специями или принимать биологически активные добавки с высокими дозами этих веществ. Врач подчеркнула, что умеренное употребление — щепотка куркумы, палочка корицы или небольшое количество имбиря в приготовлении блюд — не только безопасно, но и может приносить пользу здоровью.