Кефир содержит пробиотики — живые полезные микроорганизмы, способствующие улучшению микрофлоры кишечника. По словам врача, пробиотики подавляют рост вредных бактерий и способствуют размножению полезных, что в свою очередь поддерживает здоровое пищеварение и укрепляет как местный, так и общий иммунитет.

Кашух отметила, что регулярное употребление кефира может значительно укрепить иммунную защиту организма, что особенно актуально в сезон вирусных заболеваний. Кефир помогает быстрее восстанавливаться после болезней и уменьшает воспалительные процессы в кишечнике. Врач также упомянула, что кефир способствует нормализации уровня глюкозы в крови и улучшает чувствительность к инсулину у пациентов с метаболическими нарушениями.

Кроме пробиотического и иммуностимулирующего действия, кефир богат витаминами группы B, кальцием и магнием, которые играют важную роль в поддержании здоровья костей и нервной системы. Екатерина Кашух рекомендует включать кефир в свой рацион на постоянной основе для достижения более выраженного эффекта. Например, можно выработать привычку выпивать стакан кефира за пару часов до сна или в качестве перекуса.

Важно помнить, что кефир должен храниться не более недели, чтобы сохранить свои полезные свойства. Регулярное употребление этого продукта может стать важным шагом на пути к улучшению общего состояния здоровья и укреплению иммунной системы.