В своей статье для издания Insider она выделила ряд продуктов, которые можно добавить в повседневные рецепты, чтобы повысить их питательную ценность.

Одной из ключевых рекомендаций Ладлам-Рейн является добавление овощей в такие блюда, как блины и выпечка. Эксперт утверждает, что это не только улучшает вкус, но и значительно увеличивает содержание микроэлементов. При этом она советует придерживаться оптимального количества — 80 граммов овощей на порцию, что обеспечит максимальную пользу.

Кроме того, диетолог рекомендует включать в рацион авокадо, которое состоит на 86 процентов из ненасыщенных жиров. Эти жиры известны своей способностью снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина в крови, а также способствуют нормальному функционированию нервной системы.

Для увеличения содержания белка в пище Ладлам-Рейн предлагает добавлять яйца, однако подчеркивает важность соблюдения меры. Она также отмечает, что сыр фета является отличным источником кальция и фосфора и прекрасно сочетается с салатами. Для обогащения овощных салатов диетолог советует использовать семечки, которые содержат полезные жиры и клетчатку, а также киноа и макароны, которые обеспечивают медленное высвобождение энергии.

Ладлам-Рейн также акцентирует внимание на важности увеличения доли растительной пищи в рационе. Она предлагает заменить курицу на бобы, которые являются богатым источником белка и клетчатки. Для снижения потребления насыщенных жиров и холестерина диетолог рекомендует заменять бекон на котлеты из индейки, что поможет сделать блюда более здоровыми.

Ранее в своих рекомендациях диетолог упоминала о лучших продуктах для перекуса, подчеркивая важность включения в него белковых продуктов. Для взрослых она советует отдавать предпочтение кефиру, йогурту или ряженке, что также способствует поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.