В беседе с NEWS.ru она отметила, что вне обострения заболеваний блины можно включать в рацион, однако важно следить за количеством и качеством потребляемой пищи.

По словам Чернышовой, количество блинов, которое можно съесть, должно быть индивидуальным. Она призвала обращать внимание на самочувствие во время употребления лакомства. Врач советует не доводить себя до полного насыщения. «Желательно есть на 80% от насыщения. Если мы понимаем, что съели три блинчика и очень хочется четыре, то остановиться на трех», — подчеркнула она.

Второе правило, которое рекомендует врач для пациентов с проблемами ЖКТ, заключается в уменьшении количества жира в рационе. Это можно достичь, если не смазывать каждый блин маслом и готовить их на тефлоновой сковороде, добавив немного растительного масла в тесто. Такой подход позволит снизить калорийность блюда и сделать его более легким для восприятия.

Кроме того, Чернышова советует ограничить количество блинов на столе. Она рекомендует, чтобы они появлялись в рационе не чаще одного раза в день. «20% от рациона — это будет прекрасное количество. А в остальное время едим обычную еду, стараясь есть побольше клетчатки из овощей», — добавила врач. Она отметила, что это могут быть не только привычные помидоры и огурцы, но и квашеная капуста, свекла, тыква и морковь.

Также важно избегать сильного чувства голода перед застольем с блинами. Чернышова рекомендует перекусить чем-то легким и полезным перед тем, как садиться за стол. Это поможет контролировать аппетит и избежать переедания.