В этом контексте вопрос о том, стоит ли есть кожуру апельсина, становится все более актуальным. Диетолог и нутрициолог София Кованова в беседе с aif.ru рассказала о пользе и возможных рисках употребления этого продукта.

Кованова отметила, что в кожуре апельсинов содержится множество полезных веществ, таких как пектин, эфирные масла и флавоноиды. Эти нутриенты обладают рядом полезных свойств, включая способность снижать уровень холестерина в крови и поддерживать здоровье сосудов. Кроме того, кожура апельсина оказывает противовоспалительный эффект, что делает ее потенциально полезной для общего состояния организма.

Эксперт также упомянула о том, что из кожуры апельсинов можно готовить варенье, а цедру можно добавлять в различные блюда, такие как каши или йогурты. Это может не только обогатить вкус, но и повысить питательную ценность завтрака. Однако, несмотря на все преимущества, Кованова предостерегла от употребления кожуры апельсина определенной группой людей.

По словам диетолога, не рекомендуется экспериментировать с кожурой апельсина детям, а также людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что кожура может раздражать слизистую оболочку и вызывать аллергические реакции. Таким образом, прежде чем включать кожуру апельсина в свой рацион, стоит учитывать индивидуальные особенности здоровья и проконсультироваться с врачом.