Основной причиной этого состояния является нехватка витаминов и микроэлементов, что подтверждается данными Федерального исследовательского центра питания. Согласно исследованиям, лишь 14% населения России полностью обеспечены всеми необходимыми нутриентами, в то время как остальные 86% испытывают дефицит одного или нескольких важных веществ.

По словам Екатерины Баньковской, доцента кафедры "Химические технологии" Пермского национального исследовательского политехнического университета, основная проблема заключается в хроническом несоответствии между реальными энергозатратами современного человека и его потребностями в витаминах и минералах. Зимой эта ситуация усугубляется: на прилавках становится меньше свежих овощей и фруктов, а также уменьшается количество солнечного света. В результате организм испытывает повышенную нагрузку, что ведет к снижению иммунитета и работоспособности.

Эксперт выделяет семь ключевых веществ, которые особенно важны в зимний период. Витамин D3 играет ключевую роль в усвоении кальция и магния, укрепляя кости и зубы, а его дефицит может привести к серьезным заболеваниям. Основные источники витамина D3 — жирная рыба, печень трески и молочные продукты.

Витамин C критически важен для защиты организма и стимулирования иммунной системы. Его недостаток может привести к повышенной утомляемости и снижению устойчивости к стрессу. Основные источники витамина C — растительные продукты, такие как шиповник, цитрусовые и зелень.

Цинк укрепляет иммунитет и необходим для здоровья кожи. Его дефицит может вызывать серьезные последствия, включая ухудшение памяти и кожные заболевания. Цинк можно найти в красном мясе, яйцах и овсянке.

Витамины группы B, особенно B12 и B6, играют важную роль в энергетическом обмене и поддержании иммунитета. Дефицит этих витаминов может вызвать усталость и неврологические симптомы. Основные источники — мясо, птица и цельнозерновые крупы.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты защищают сердечно-сосудистую систему и помогают организму противостоять воспалениям. Их можно получить из жирной морской рыбы, льняного масла и грецких орехов.

Железо необходимо для предотвращения анемии и поддержания нормальной работы организма. Основные источники железа — красное мясо, печень и бобовые.

Магний важен для поддержания иммунитета и борьбы с зимним стрессом. Его можно найти в тыквенных семечках, орехах и шпинате. Магний лучше усваивается в сочетании с витамином B6, что усиливает его успокаивающий эффект.

Следуя рекомендациям эксперта, можно значительно улучшить свое состояние в зимний период и восполнить дефицит необходимых веществ.