В интервью с «Лентой.ру» она предупредила россиян о грозных последствиях излишней любви к этой категории продуктов.

Джутова привела данные анализа 104 международных исследований, из которых в 92 случаях употребление ультраобработанных продуктов устойчиво ассоциируется с увеличением вероятности ожирения, диабета второго типа, ряда онкологических заболеваний, сердечно-сосудистых нарушений, а также депрессивных и тревожных проявлений. Эти результаты подчеркивают серьезность проблемы и необходимость переосмысления привычек питания.

Ультраобработанные продукты отличаются от обычных тем, что содержат ингредиенты, не встречающиеся в домашних блюдах, такие как усилители вкуса, подсластители, текстурирующие добавки и стабилизаторы. Именно их сочетание, а также высокое содержание сахара, соли и насыщенных жиров могут вызывать метаболический сбой и скрытое воспаление в организме.

Регулярное злоупотребление фастфудом приводит к серьезным последствиям для здоровья. По словам Джутовой, это может вызвать нарушение аппетита, снижение чувствительности к инсулину, повышение уровня воспалительных маркеров и быстрый набор веса. В условиях современного образа жизни важно осознавать риски, связанные с потреблением фастфуда, и стремиться к более сбалансированному и здоровому рациону.