В интервью «Газете.Ru» она подчеркнула важность соблюдения специальной диеты, которая может способствовать улучшению состояния органов. В качестве идеального варианта для завтрака Дианова предложила омлет с зеленой фасолью.

По словам врача, для приготовления омлета можно использовать как свежую, так и замороженную фасоль. Овощи следует потушить и залить яично-молочной смесью. Это не только обогатит завтрак полезными веществами, но и добавит в него разнообразие. К омлету можно подать цельнозерновой хлеб, намазанным спредом или мягким маргарином, что создаст привычное сочетание, напоминающее традиционный завтрак с хлебом и маслом.

Дианова также отметила, что употребление растительных масел играет важную роль в поддержании здоровья печени. Растительные масла помогают улучшить состав печени и текучесть желчи, что может способствовать снижению жирового гепатоза. Врач рекомендует включать в рацион минимум одну чайную ложку растительного масла в день, добавляя его в каши, салаты или гарниры.

На обед врач советует приготовить митболы из растительного мяса с перловкой и тыквой. Это блюдо является отличной альтернативой мясным продуктам и позволяет сократить потребление красного мяса. На ужин можно предложить куриную или индюшачью печень с добавлением свежей зелени. Дианова подчеркивает, что переход на растительные аналоги мяса может помочь пациентам снизить потребление дорогих препаратов для печени.

Современные продукты на растительной основе, такие как растительное молоко и мясо, богаты растительным белком, клетчаткой и витаминами. Именно белка часто не хватает в рационе людей с заболеваниями печени, поэтому важно обращать внимание на состав питания и выбирать более здоровые альтернативы.