Утренний прием пищи играет ключевую роль в обеспечении организма энергией и необходимыми веществами для успешного преодоления школьных нагрузок. О рекомендациях по организации завтрака для детей рассказала доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова в интервью «Газете.Ru».

По словам специалиста, завтрак не только повышает работоспособность, но и способствует лучшей концентрации и запоминанию информации. Кроме того, полноценный утренний прием пищи помогает избежать частых перекусов в течение дня и предотвращает переедание во время обеда. Тарасова подчеркивает, что завтрак должен быть сбалансированным и включать в себя углеводы, белки и жиры.

В качестве примеров полезных завтраков для школьников врач предлагает несколько вариантов. Один из них — омлет или яичница с овощами, что обеспечит ребенка белком и углеводами. Для большей насыщенности рекомендуется добавить кусочек цельнозернового хлеба. Другой вариант — полезный бутерброд, состоящий из цельнозернового хлеба, листа салата, кусочка помидора или болгарского перца, а также отварной курицы или индейки. Тарасова также рекомендует разнообразные виды круп, такие как гречневая, овсяная, кукурузная и ячменная, которые содержат множество витаминов и минералов. Кашу лучше готовить на молоке, но без добавления сахара. В случае нехватки времени, быстрым и питательным вариантом может стать творог с ягодами или фруктами.

Однако, несмотря на множество полезных вариантов, Тарасова акцентирует внимание на необходимости ограничивать употребление сухих готовых завтраков. Эти продукты часто содержат высокое количество сахара, что может приводить к резкому повышению уровня глюкозы в крови. Специалист рекомендует позволять детям есть такие завтраки не чаще 1-2 раз в неделю и в небольших порциях.

Таким образом, правильный выбор завтрака для школьников может существенно повлиять на их здоровье и успеваемость. Важно помнить о сбалансированности и качестве продуктов, чтобы обеспечить детям необходимую энергию для учебы и активной жизни.