Клетчатка играет важную роль в нормализации уровня холестерина и глюкозы в крови, а также в улучшении перистальтики кишечника и предотвращении запоров. Однако многие люди не достигают рекомендуемой суточной нормы клетчатки, что может негативно сказаться на здоровье.

По словам врача, средняя груша весом около 178 граммов содержит приблизительно 5,5 граммов пищевых волокон, что составляет 20–25% от суточной потребности взрослого человека. Для сравнения, яблоко среднего размера содержит около 4,4 грамма клетчатки, а банан — 3,1 грамма. Груша уникальна тем, что её клетчатка включает как растворимые, так и нерастворимые волокна. Растворимая клетчатка, представленная пектином, помогает нормализовать уровень холестерина и глюкозы в крови, в то время как нерастворимая клетчатка улучшает перистальтику кишечника.

Белоусов также отметил, что высокое содержание клетчатки в груше способствует улучшению моторики кишечника и росту полезной микрофлоры, благодаря чему снижается риск запоров, особенно у пожилых людей и детей. Исследования показывают, что регулярное употребление фруктов с высоким содержанием клетчатки связано с более низким риском развития синдрома раздраженного кишечника и воспалительных заболеваний кишечника.

Кроме того, груша содержит флавоноиды, фенольные кислоты и витамин С, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием. Эти соединения помогают снижать окислительный стресс, являющийся причиной многих хронических заболеваний, таких как атеросклероз и рак. Врач рекомендует включать грушу в рацион как часть профилактики хронических заболеваний, особенно людям с риском запоров, ожирения и сердечно-сосудистых патологий.