В разговоре с «Газетой.Ru» она пояснила, что конфеты, пирожные и газировка не ведут к кариесу сами по себе. Проблема возникает только тогда, когда остатки сладкой пищи остаются на поверхности зубов и между ними. По словам врача, именно в этой среде начинают активно размножаться бактерии, которые выделяют кислоты.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=154932