По ее словам, куркума, являющаяся популярным компонентом таких добавок, может провоцировать повреждение печени, и желательно избегать ее приема.

Павлова сослалась на данные последних исследований, которые показывают, что с 2021 по 2022 год число случаев токсичности для печени от куркумы увеличилось в десять раз. В результате употребления данного компонента часто наблюдаются тяжелое воспаление печени, желтуха и резкое повышение печеночных ферментов.

По информации Всемирной организации здравоохранения, допустимая суточная доза куркумина, активного компонента куркумы, составляет до трех миллиграммов на килограмм массы тела. Для человека весом 68 кг это примерно 200 миллиграммов в день. Также врач отметила, что многие БАДы содержат пиперин, экстракт черного перца, который усиливает всасывание куркумы и может повышать риск побочных эффектов.

Тем не менее, сама куркума в небольших количествах, добавляемая в блюда, может приносить пользу благодаря своему противовоспалительному эффекту. Павлова подчеркнула, что важно быть осторожным с покупкой специи, так как куркуму часто подделывают или разбавляют опасными примесями для имитации ярко-оранжевого цвета. Она посоветовала приобретать специю только в проверенных местах.

Что касается добавок с куркумином, врач рекомендовала проявлять особую осторожность. «Лучше не рисковать. Знайте, что даже «натуральные» БАДы могут быть опасными — особенно при регулярном приеме и без врачебного контроля», — отметила Павлова.

Ранее терапевт и гастроэнтеролог Ольга Сухарева также поднимала тему важности антиоксидантов в рационе. Она подчеркнула, что для борьбы со свободными радикалами, образующимися из-за загрязнения окружающей среды, курения и неправильного питания, необходимо ежедневно включать в свой рацион продукты, богатые антиоксидантами.