Часто мы сталкиваемся с вопросом: почему иногда хочется есть, даже когда только что пообедали? Или почему сбросить вес оказывается сложнее, чем кажется? Ответ может заключаться не только в силе воли, но и в работе гормонов, которые играют ключевую роль в нашем пищевом поведении. Об этом рассказала детский эндокринолог и эксперт по пищевому поведению Юлия Сидорова.

По словам эксперта, в организме человека существуют два вида регуляции: нервная и гуморальная. Нервная регуляция обеспечивает быструю реакцию на внешние раздражители, в то время как гуморальная, управляемая гормонами, работает более незаметно, но в значительной степени определяет наше самочувствие и поведение. Вопрос о том, можно ли похудеть, нормализовав уровень гормонов, или наоборот, похудение приводит к их нормализации, имеет сложный ответ. Избыток или дефицит гормонов может способствовать ожирению, а само ожирение, в свою очередь, приводит к гормональному дисбалансу.

Важно понимать, что лишний вес не следует воспринимать как пассивный балласт. Избыточная жировая ткань является активным гормональным органом. Например, жир необходим для производства эстрогена, который влияет на здоровье и красоту. Однако его избыток у полных женщин может повышать риск рака груди. Современная медицина рассматривает ожирение как состояние хронического воспаления, что создает порочный круг: гормональный дисбаланс приводит к набору веса, а лишний вес усиливает воспаление.

Система голода и насыщения в нашем организме регулируется множеством гормонов. К основным из них относятся инсулин, лептин, грелин, кортизол, эстроген и нейропептид Y. Каждый из этих гормонов играет свою роль в формировании аппетита и пищевого поведения. Например, инсулин помогает клеткам получать глюкозу, но у людей с избыточным весом может развиваться инсулинорезистентность, что приводит к перееданию. Лептин, вырабатываемый жировыми клетками, сигнализирует о насыщении, но при резистентности мозг не воспринимает этот сигнал. Грелин, наоборот, отвечает за чувство голода, а кортизол, гормон стресса, усиливает аппетит и способствует накоплению жира.

Чтобы «обуздать» гормоны и улучшить пищевое поведение, необходимо внести изменения в образ жизни. Экстремальные диеты могут вызвать стресс для организма, поэтому рекомендуется действовать постепенно. В первую очередь, стоит пересмотреть рацион, заменив быстрые углеводы на медленные, включив в него достаточное количество белка и полезных жиров. Регулярная физическая активность также важна для гормональной регуляции. Даже умеренные нагрузки, такие как быстрая ходьба или плавание, могут значительно улучшить чувствительность к инсулину и лептину.

Качественный сон и управление стрессом играют не менее важную роль. Хронический недосып может привести к повышению уровня грелина и снижению лептина, что в свою очередь способствует перееданию. Для снижения уровня кортизола, который усиливает аппетит, важно находить способы расслабления, такие как медитация или прогулки на свежем воздух.

По словам Юлии Сидоровой, все гормоны работают во взаимосвязи, и игнорировать один из них невозможно. Основные изменения должны быть постепенными и включать сбалансированное питание, физическую активность, качественный сон и умение справляться со стрессом. Это позволит наладить здоровые отношения с едой и взять контроль над аппетитом.