По ее словам, этот популярный соус может привести к изжоге, повышению уровня глюкозы в крови и вызывать привыкание у детей. Эксперт поделилась своими рекомендациями в интервью для новостного сайта Москвы 24.

День кетчупа, который отмечается 5 июня, стал поводом для обсуждения его воздействия на здоровье. Дианова отметила, что основным источником вреда кетчупа является содержание сахара. Количество сахара в соусе варьируется в зависимости от производителя, поэтому врач призывает потребителей внимательно читать состав продукта, особенно людям, страдающим диабетом. Однако полностью избавиться от сахара в кетчупе невозможно, так как это может сделать его вкус слишком кислым.

Кроме того, кетчуп изготавливается на основе томатов, и чрезмерное употребление этих овощей также может спровоцировать изжогу. Дианова подчеркнула, что в кетчупе может содержаться и значительное количество соли, что представляет опасность для людей с гипертонией и почечной недостаточностью. Врач рекомендует придерживаться безопасной нормы потребления, которая составляет не более одной-двух столовых ложек в день.

Особое внимание эксперт уделила детям, для которых кетчуп может стать причиной формирования неправильных пищевых привычек. Она отметила, что детям следует давать этот соус в ограниченных количествах, так как они быстро привыкают к его яркому вкусу и могут начать добавлять его в различные блюда.