Согласно её словам, в список включены такие продукты, как мармелад, пастила и зефир из пектина, который является желирующим растительным веществом.

По мнению специалиста, пектин оказывает положительное воздействие на кишечную микрофлору и не повышает уровень сахара в крови. Однако, она отметила, что пастилка, изготовленная из фруктового или ягодного пюре с добавлением сахара, патоки и сахарозаменителей, может быть менее полезной.

Лебедева также подчеркнула, что при выборе мармелада стоит отдавать предпочтение продукции на основе пектина или коллагена. Мармелады, муссы и суфле из агар-агара, хоть и менее полезны, также могут быть включены в рацион, при условии контроля за содержанием сахара.

Для перекусов диетолог рекомендует использовать сублимированные ягоды, такие как клубнику, чернику и лесную землянику. Они не только вкусные, но и не наносят вреда здоровью, если употреблять их с умеренностью.

В заключение, Лебедева отметила, что в небольших количествах можно употреблять сладости на основе творога, такие как чизкейк с фруктами или сладкий сырок. При выборе выпечки лучше отдавать предпочтение блинам со сметаной, чтобы избежать излишнего потребления углеводов, которые могут быть вредны для здоровья.