По его словам, такие овощи могут нанести вред здоровью человека из-за содержания вредных веществ.

В интервью Сиб.фм, специалист подчеркнул, что любые химикаты, применяемые при выращивании овощей, могут негативно сказаться на организме человека. Поэтому важно обращать внимание на происхождение продуктов, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.

Кроме того, Герасимов отметил, что при жарке кабачков с использованием большого количества растительного масла, овощи впитывают его, что может привести к избытку холестерина в организме.

Для того чтобы избежать негативного воздействия на здоровье, эксперт рекомендует тушить кабачки вместо их жарки. Таким образом, можно сохранить полезные свойства овощей и избежать излишнего содержания жиров и холестерина.

Наконец, специалист отметил, что фаршированные кабачки и баклажаны с мясом являются одним из самых полезных блюд с сезонными овощами. В таком блюде содержится клетчатка и белок, что положительно сказывается на организме человека.