Она отметила, что эспрессо способствует выработке ферментов, что в свою очередь стимулирует работу желчного пузыря и всего ЖКТ. Это положительно сказывается на процессе пищеварения, и именно поэтому Пурига рекомендует пить чашку кофе после основного приема пищи.

Эксперт также указала на лучшее время для употребления кофе. По ее словам, утренний кофе может быть нежелателен, однако на обед можно позволить себе более крепкий бодрящий напиток. Пурига объяснила, что во второй половине дня, примерно между 12:00 и 17:00, происходит естественное снижение уровня кортизола в крови. Этот гормон отвечает за поддержание тонуса, и в это время кофеин будет действовать более эффективно, помогая справиться с возможной усталостью.

Стоит отметить, что ранее доктор медицинских наук, Михаил Гинзбург, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, также делился своим мнением о продуктах, которые могут ускорять старение организма. Он предупреждал о вреде регулярного употребления колбас и крабовых палочек, которые могут повышать риск развития возрастных заболеваний.

Таким образом, рекомендации Пурига о времени употребления кофе могут помочь не только в улучшении пищеварения, но и в поддержании бодрствования в течение дня.