По словам эксперта, одной из основных причин избыточного потребления пищи является скорость, с которой люди едят. «Чем быстрее человек ест, быстрее жует и глотает, тем больше он съедает. Дело в том, что сигналы сытости и пресыщения у человека немножко запаздывают», — отметил Гинзбург.

Диетолог добавил, что индивидуальные особенности каждого человека и различные внешние факторы также могут влиять на процесс питания. Тем не менее, в целом, он рекомендует людям стремиться к более медленному приему пищи. Это поможет лучше осознавать свои ощущения сытости и предотвратить переедание.

Гинзбург также поделился практическими советами о том, как можно замедлить процесс еды. Он подчеркнул важность отсутствия отвлекающих факторов во время приема пищи. «Есть смакуя, тщательно пережевывая, разбираясь во вкусах», — пояснил врач. Это позволит не только насладиться едой, но и лучше контролировать количество потребляемой пищи.

Кроме того, врач рекомендовал выбирать продукты, которые требуют тщательного пережевывания и богаты пищевыми волокнами. «Лучше употреблять побольше зелени, овощей в качестве гарниров или дополнительных закусок», — добавил Гинзбург. Он заверил, что решить проблему с перееданием можно и нужно, следуя простым рекомендациям.