Одним из ключевых аспектов, который часто упускается из виду, является потребление холина. По утверждению экспертов, три куриных яйца в день могут стать важным источником этого нутриента, необходимого для нормального развития мозга ребёнка.

Исследования, проведённые учеными из Университета Северной Каролины, показали, что более 90% будущих мам не получают достаточного количества холина в период беременности. Этот нутриент играет критическую роль в развитии мозга плода, и его нехватка может иметь долгосрочные последствия для когнитивных функций ребёнка. Несмотря на это, многие женщины не осознают важность холина и его влияние на здоровье их детей.

Холин необходим для нормального развития малыша, однако будущие мамы часто не передают его детям в достаточном количестве через плаценту и грудное молоко. Дети, которые недополучают холин в первые три года жизни, значительно хуже справляются с когнитивными тестами и чаще демонстрируют нарушения внимания по сравнению с их сверстниками, чьи матери обеспечивали достаточное потребление этого нутриента.

Первые 1000 дней жизни ребёнка, включая период беременности, являются критически важными для формирования мозга. В этот период холин становится ключевым нутриентом, и его нехватка может иметь серьезные последствия на протяжении всей жизни. Например, у 15-летних подростков, которые в детстве страдали от дефицита холина, отмечаются более низкие оценки и трудности в обучении.

Таким образом, простое увеличение потребления холина за счёт трёх яиц в день может стать важным шагом для будущих мам, стремящихся обеспечить своим детям здоровое развитие. Употребление яиц в любой форме — как отдельно, так и в различных блюдах — может помочь восполнить дефицит этого важного нутриента и улучшить когнитивные функции детей в будущем.