Врач-диетолог Алена Глушакова поделилась рекомендациями о том, какие продукты стоит включить в рацион в холодное время года. Она отметила, что окрас овощей и фруктов может многое рассказать о полезных веществах, содержащихся в них.

По словам эксперта, красные овощи и фрукты, такие как помидоры и перцы, содержат ликопин, который является мощным антиоксидантом. Этот компонент помогает защищать клетки организма от свободных радикалов и способствует укреплению иммунной системы. Оранжевые продукты, например, морковь и цитрусовые, богаты витаминами А и С, которые играют важную роль в поддержании защитных функций организма.

Желтые овощи и фрукты также полезны благодаря содержанию витаминов группы A и B. Эти витамины способствуют улучшению обмена веществ и укреплению нервной системы. Врач подчеркнула, что продукты синего и фиолетового цвета, такие как баклажаны и черника, содержат полифенолы и биофлавоноиды. Эти вещества помогают повысить устойчивость организма к неблагоприятным условиям окружающей среды, укрепляют сосуды и могут улучшать эмоциональное состояние и качество сна.

Таким образом, для поддержания иммунитета в зимний период рекомендуется употреблять разнообразные по цвету фрукты и овощи. Однако, как отметила Глушакова, крепкий иммунитет зависит не только от сбалансированного питания, но и от соблюдения режима труда и отдыха, а также от ведения здорового образа жизни в целом. Это комплексный подход поможет сохранить здоровье в холодное время года.