И. Пирогова Евгения Паршина поделилась рекомендациями по питанию в осенний период. В беседе с корреспондентом сайта aif.ru 7 октября она подчеркнула важность употребления свежих овощей и фруктов, так как они являются основными источниками витаминов.

Паршина отметила, что осенью необходимо уделять особое внимание заморозке и консервации растительных продуктов. Это позволит сохранить их питательные вещества и обеспечит организм необходимыми витаминами в течение холодного времени года. Она акцентировала внимание на витамине С, который содержится в таких продуктах, как шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха, а также в зелени (петрушка, укроп), капусте (включая брюссельскую, белокочанную и цветную), яблоках, ананасах и цитрусовых.

Кроме того, иммунолог призвала не забывать о других важных продуктах, таких как мясо, рыба и молочная продукция. Эти продукты также играют ключевую роль в поддержании баланса витаминов в организме, что особенно актуально в осенний период, когда иммунная система может испытывать дополнительные нагрузки.

В контексте осеннего рациона стоит отметить и рекомендации врача-эндокринолога Владислава Бондаренко, который 5 октября говорил о продуктах, богатых витамином Е. Он указал, что суточная норма витамина Е для взрослого человека составляет 10-15 мг. Для достижения этой нормы в рацион следует включить картофель, морковь, шпинат, свеклу, тыкву и капусту.

Таким образом, правильное питание в осенний период, включающее разнообразные овощи и фрукты, а также продукты животного происхождения, поможет восполнить нехватку витаминов и укрепить иммунную систему.